京都食パン研究所

京都の食パンを研究しています

2022-01-01から1ヶ月間の記事一覧

京町家を使った店舗が印象的な「本日の」

京都食パン研究所 本日お邪魔したパン屋さんは「本日の」と言うユニークな名前のお店です。 bread-espresso.jp ユニークな店構えが期待感を高めますね 店内はコンパクトなつくりに。 お目当ての食パンがありました! 塾生ミルク食パン(角食パン)800円 山形…

祇園ボロニアが移転オープンしてました!

京都食パン研究所 本日お邪魔したのは、元祖とも言えるデニッシュ食パンブームを作った京都の祇園ボロニアです。 boloniya1979.com 今の生食パンブームより10年以上も前にデニッシュ食パンブームがありました。 京都らしい「おつかいもの」として、すっかり…